2024年09月02日

皆さん　【ローリングストック法】をご存じですか？

備蓄=災害などの緊急時に備えて長期保存可能な特別な食材『非常食』を

保存しておくイメージですが、いつも使える食材を多めに購入し、食べた分だけを買い足していく新しい備蓄法がローリング（回転させながら）ストック（備えておく）法です。

私も今までは、昔からの非常食と言われている、乾パンや氷砂糖などを用意していましたがこの方法を知ってから、初めてみました。

普段食べている缶詰やレトルト食品などスーパーで特売の時に多めに買っています。

すぐに食べなくても、期限が近くなったら食べて、また買い足して補充しておく。

特に気負って備蓄しなければということなく、普段の生活の中で実践できています。

皆さんもどうでしょう、試してみては？

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